2023 Blauer Portugieser Rosé

Der Portugieser Rosé ist ein erfrischender Wein mit einer leichten bis mittleren Körperfülle und einem zarten Aroma von roten Früchten. Die Farbe dieses Roséweins variiert von einem zarten Lachsrosa bis hin zu einem kräftigen Kirschrot.

Im Bouquet zeigt der Wein Noten von frischen Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen sowie einen Hauch von Zitrusfrüchten. Im Gaumen ist er angenehm trocken mit einer lebhaften Säure und einer feinen Fruchtsüße.

Dieser Roséwein passt perfekt zu leichteren Gerichten wie Salaten, Fisch und Meeresfrüchten oder zu sommerlichen Grillpartys. Aber auch als Aperitif oder einfach zum Entspannen und Genießen ist er hervorragend geeignet. Ein eleganter Wein, der die typischen Eigenschaften des Portugieser-Trauben perfekt zur Geltung bringt und für einen unvergesslichen Genussmoment sorgt.

Passt wunderbar zu..
Salaten der Saison, Fischgerichten und Geflügel

Der Blaue Portugieser ist eine geschätzte Rebsorte, ursprünglich aus Portugal, doch auch in anderen Weinanbaugebieten, wie bei uns in Rheinhessen, erfolgreich angebaut. Weine aus dieser Sorte sind für ihren milden und nuancenreichen Geschmack bekannt.
Aufgrund seiner vielfältigen Aromatik ist der Blaue Portugieser sehr variabel einsetzbar. Der Geschmack variiert dabei von fruchtig und mild in der jungen Phase bis hin zu kräftig und vollmundig in der Reifephase, was ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedenste Gerichte macht.
Unser milder, aber doch feinherber Blauer Portugieser hat Noten von Beeren und Kirschen, weshalb er ideal zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und hellem Geflügel passt. Gerichte mit einer leichten Sahnesauce profitieren besonders von diesem Wein, da er die Cremigkeit des Gerichts ergänzt, ohne seine eigene Fruchtigkeit zu überdecken.
Zusammengefasst lässt sich sagen, dass der Blaue Portugieser aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines milden Geschmacks eine ausgezeichnete Wahl für viele kulinarische Situationen ist. Er eignet sich sowohl als Alltagswein als auch für besondere Anlässe. Wir in Rheinhessen sind stolz darauf, diese Rebsorte zu kultivieren und Weine von hoher Qualität zu produzieren, die weltweit Anerkennung finden.

Ein lauer Sommerabend auf der Terrasse, die letzten goldenen Sonnenstrahlen des Tages tanzen auf der Oberfläche des Glases - der perfekte Moment für den Blauen Portugieser. Sein sanfter Geschmack mit einer angenehmen Balance zwischen Süße und Säure erfrischt und belebt, während die Welt um einen herum in das warme Licht der untergehenden Sonne getaucht wird.

Doch der Blaue Portugieser ist nicht nur ein Wein für die stillen Stunden des Tages. Er ist der ideale Begleiter für sommerliche Picknicks im Park, wenn der Duft von frisch gemähtem Gras und blühenden Blumen in der Luft liegt. Mit seiner milden und fruchtigen Note unterstreicht er das fröhliche Beisammensein mit Freunden und Familie und macht jeden Moment zu etwas ganz Besonderem.

Auch bei einer ausgelassenen Grillparty ist der Blaue Portugieser die perfekte Wahl. Er begleitet sowohl leichte Salate als auch herzhafte Grillspezialitäten mit seiner harmonischen Geschmacksbalance und sorgt so für ein rundum genussvolles Geschmackserlebnis.

Und wenn es darum geht, den Erfolg zu feiern oder einfach nur das Leben zu genießen, dann ist der Blaue Portugieser wieder zur Stelle. Sein sommerlicher Charakter und sein fein abgestimmtes Geschmacksprofil machen jeden Anstoß zu einem Moment des Genusses, der lange in Erinnerung bleibt.

• Was ist der Unterschied zwischen Weißherbst und Rosé? Weißherbst ist eine in Deutschland zugelassene Bezeichnung für einen Roséwein und muss vollständig aus einer Rebsorte bestehen, im Gegensatz zu einem Rosé. Der Begriff ist im deutschen Weinrecht verankert. Die Weintrauben müssen zusätzlich aus einer Weinlage stammen. Am häufigsten werden Spätburgunder (Pinot noir) oder Portugieser für einen Weißherbst verwendet.

• Ist Weißherbst trocken, halbtrocken oder lieblich? Ein Weißherbst oder auch ein Rosé kann sowohl trocken als auch halbtrocken oder lieblich sein. Das hängt von der Restsüße des Weins ab, also der Süße die auch nach der Gärung noch im Wein vorhanden ist. Dieser Portugieser ist feinherb. Das bedeutet, er ist nicht mehr ganz trocken, aber auch noch nicht süß.

• Was ist der Unterschied zwischen halbtrocken und feinherb? "Feinherb" kann man teilweise auch als Synonym zu ‚halbtrocken‘ ansehen. Wichtig ist allerdings, dass ersterer Begriff nicht von der EU geregelt und somit nicht an genauen Restzuckerwerten festgelegt ist.
  
  Im Gegensatz dazu hat der Begriff "Halbtrocken" eine klare Regelung für den Restzucker: Ein halbtrockener Wein darf demnach grundsätzlich zwischen 9 g/l und 18 g/l Restsüße in sich haben.