2023 Bacchus feinherb

Unser Bacchus feinherb ist ein Weißwein, der aus der gleichnamigen Bacchus-Traube gekeltert wird und durch seine fruchtige Aromen und seine feinherbe Süße besticht. Im Glas präsentiert er sich in einer hellen, strohgelben Farbe mit grünen Reflexen und einem Bouquet von exotischen Früchten, wie Ananas, Mango und Papaya, begleitet von einer feinen Kräuternote.

Im Geschmack zeigt der Bacchus eine ausgewogene Balance zwischen Fruchtigkeit und Süße, wobei die Säure angenehm zurückhaltend bleibt. Die exotischen Fruchtnoten, die bereits in der Nase präsent waren, sind auch im Geschmack deutlich wahrnehmbar und werden von einer angenehmen feinherben Süße begleitet. Im Abgang zeigt der Wein eine erfrischende Note und eine feinherbe Eleganz, die angenehm am Gaumen haften bleibt.

Passt wunderbar zu...
Vegetarische Gerichte, Vorspeisen & Salate, Geflügel

Der Bacchus Feinherb ist ein herrlicher Wein, der sich perfekt mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren lässt. Sein ausdrucksstarkes Aroma und die harmonische Balance machen ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedene kulinarische Erlebnisse. Dieser erlesene Tropfen aus dem renommierten Weingut bietet eine angenehme Leichtigkeit und Frische, die wunderbar mit vegetarischen Gerichten harmoniert. Die fruchtigen Noten des Weins, die an reife tropische Früchte erinnern, verleihen Gemüsegerichten und vegetarischen Pastagerichten eine zusätzliche Geschmacksdimension.

Auch Vorspeisen und Salate kommen in Kombination mit dem Bacchus Feinherb voll zur Geltung. Die feine Säure des Weins bringt die Aromen von frischen Salaten und delikaten Vorspeisen zum Strahlen, während seine fruchtige Süße einen angenehmen Kontrast bildet. Nicht zu vergessen ist, dass der Bacchus Feinherb eine hervorragende Wahl für Geflügelgerichte ist. Seine ausgewogene Struktur und sein vollmundiger Gaumen lassen das zarte Fleisch des Geflügels noch besser zur Geltung kommen. Egal, ob gebratene Hühnchenbrust, Entenragout oder gegrillte Putenspieße - dieser Wein wird das Geschmackserlebnis auf ein neues Niveau heben.

Probieren Sie den Bacchus Feinherb aus und entdecken Sie, wie er Ihre Speisen in eine genussvolle Erfahrung verwandelt. Egal, ob Sie ein Vegetarier sind, eine leichte Vorspeise genießen möchten oder Geflügel lieben - dieser Wein ist die perfekte Begleitung für Ihre Mahlzeit.
Rezept: Geflügel-Pfirsich-Salat


Zutaten:

• 300 g gegrillte Hähnchenbrust (gekühlt und in dünne Scheiben geschnitten)
• 2 reife Pfirsiche (entsteint und in dünne Spalten geschnitten)
• 100 g Rucola
• 50 g Feta-Käse (in kleine Würfel geschnitten)
• 1 Handvoll geröstete Mandeln (grob gehackt)
• Für das Dressing:
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Weißweinessig
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

• Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie Olivenöl, Weißweinessig, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren. Stellen Sie es beiseite.
• In einer großen Salatschüssel den Rucola, die gegrillten Hähnchenbrustscheiben, die Pfirsichspalten und die Feta-Würfel vermischen.
• Gießen Sie das vorbereitete Dressing über den Salat und werfen Sie alles vorsichtig, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut damit benetzt sind.
• Streuen Sie die gehackten gerösteten Mandeln über den Salat als knackiges Finish.
• Servieren Sie den Geflügel-Pfirsich-Salat auf Tellern und genießen Sie ihn zusammen mit einem kühlen Glas Bacchus Feinherb von Ihrem Lieblingsweingut.

Stellen Sie sich vor, es ist ein sonniger Nachmittag im Spätsommer. Sie sitzen mit ein paar engen Freunden oder Ihrer Familie in einem gemütlichen Garten oder auf der Terrasse. Die warme Sonne streichelt sanft Ihr Gesicht, während eine leichte Brise durch die Luft weht. Inmitten dieses idyllischen Szenarios öffnen Sie eine Flasche Bacchus Feinherb und füllen die Gläser. Der Duft von tropischen Früchten und blumigen Noten steigt Ihnen in die Nase, und Sie spüren, wie die Vorfreude auf den ersten Schluck Sie erfüllt.

Der Bacchus Feinherb entfaltet sich auf Ihrem Gaumen mit einer angenehmen Leichtigkeit und einer erfrischenden Säure, die perfekt zum entspannten Ambiente passt. Die fruchtigen Nuancen verleihen dem Moment eine sommerliche Lebendigkeit, während die feinherbe Note eine angenehme Ausgewogenheit schafft.

Dieser besondere Wein passt zu vielerlei Anlässen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter für entspannte Grillabende mit Freunden, wo er die Geschmacksnoten von gegrilltem Gemüse und saftigem Hühnchen wunderbar ergänzt. Auch bei einem Picknick im Grünen kommt der "Bacchus Feinherb" voll zur Geltung, wenn er zu leichten Salaten, frischem Baguette und einer Auswahl von Käse gereicht wird.

Das charmante Zusammenspiel aus frischen Aromen und dem lebendigen Charakter dieses Weins macht ihn auch zu einem idealen Begleiter für gesellige Zusammenkünfte mit Familie und Freunden. Seine leichte Trinkbarkeit und die harmonische Struktur machen ihn zum perfekten Gesprächsbegleiter und sorgen für eine entspannte und genussvolle Atmosphäre. Ob beim Grillen im Sommer, beim Picknick in der Natur oder bei geselligen Zusammenkünften - der Bacchus Feinherb lässt Sie und Ihre Gäste den Moment in vollen Zügen genießen. Mit seiner vielseitigen Anpassungsfähigkeit und seinem einzigartigen Charakter wird er zu einem unvergesslichen Begleiter für besondere Weinmomente in guter Gesellschaft.

• Wie schmeckt ein Bacchus-Wein?
  Geschmacklich überzeugen Bacchus-Weine durch ihre feines Aroma und die fruchtigen Noten. Das Bouquet duftet wunderbar nach Blüten, Johannisbeere und etwas Eisbonbon. Manchmal kommen auch würzige Noten von Muskat durch. Mit diesen Aromen erinnern die Weine an Bouquet-Rebsorten wie Scheurebe, Muskateller oder Traminer.

• Was kostet eine Flasche Bacchus? Unser Bacchus in der Ein-Liter-Flasche kostet noch unter 5€. Wir finden: ein mehr als fairer Preis!

• Was für ein Wein ist Bacchus? Bacchus ist eine Züchtung (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau der Bundesforschungsanstalt für Rebenzüchtung in Siebeldingen. Die Rebsorte Bacchus, die ihren Namen der römischen Weingottheit verdankt, kann hohe Erträge bei vergleichsweise hohen Mostgewichten liefern.