2022 Grüner Veltliner trocken

In der Farbe präsentiert sich unser Veltliner in einem klaren, hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet zeigt der Wein eine subtile Aromatik von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einer leichten Würze.

Am Gaumen ist er lebhaft und erfrischend, mit einer angenehmen Säure und einer schönen Balance von Fruchtigkeit und Mineralität. Die Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln setzen sich fort und werden ergänzt durch subtile Nuancen von exotischen Früchten und einer feinen Würze. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einem Hauch von salziger Mineralität und einer leichten Bitterkeit, die für eine perfekte Harmonie sorgt.

Passt wunderbar zu...
Fischgerichte, vegetarisches Essen, asiatisches Essen

Der Grüne Veltiner hat eine charakteristische pfeffrige Note und eine angenehme Säure, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter verschiedener Speisen macht. Hier sind unsere Vorschläge, wozu der Grüne Veltliner trocken wunderbar passt:

• Fischgerichte: Die frische Säure und die würzigen Aromen des Grünen Veltliners harmonieren perfekt mit einer Vielzahl von Fischgerichten. Probieren Sie zum Beispiel gegrillten Zander mit einer Zitronen-Kräuter-Kruste. Würzen Sie den Zander mit Salz und Pfeffer und bestreuen Sie ihn mit einer Mischung aus gehackten Kräutern (wie Petersilie, Dill und Estragon), Zitronenschale und Olivenöl. Braten Sie ihn dann auf dem Grill oder in der Pfanne, bis er gar ist. Servieren Sie den Zander mit einer leichten Zitronenbutter und einem Glas Grüner Veltliner trocken für eine köstliche Kombination.

• Vegetarisches Essen: Der Grüne Veltliner ist auch eine ausgezeichnete Wahl für vegetarische Gerichte. Ein einfaches und köstliches Rezept, das gut zum Wein passt, ist eine cremige Pasta mit Spargel und Erbsen. Kochen Sie die Pasta al dente, während Sie Spargel und Erbsen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Geben Sie dann Sahne oder Creme fraîche hinzu und würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Mischen Sie die gekochte Pasta mit der cremigen Gemüsemischung und servieren Sie sie mit einem Glas Grüner Veltliner trocken. Die frischen Aromen des Weins ergänzen die Frische des Gemüses wunderbar.

• Asiatisches Essen: Auch zu asiatischen Gerichten kann ein Grüner Veltliner trocken gut passen. Zum Beispiel zu einem würzigen Thai-Glasnudelsalat. Kochen Sie Glasnudeln nach Packungsanweisung und lassen Sie sie abkühlen. Mischen Sie sie dann mit einer Vielzahl von frischem Gemüse wie Gurken, Karotten, Paprika und Koriander. Für das Dressing kombinieren Sie Limettensaft, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und etwas Chili. Würzen Sie es nach Belieben und geben Sie es über den Salat. Der Grüne Veltliner trocken bringt eine erfrischende Note und eine angenehme Schärfe in Kombination mit dem exotischen Geschmack des Salats.

Der Grüne Veltliner trocken ist also ein äußerst vielseitiger Wein, der wunderbar zu Fischgerichten, vegetarischem Essen und asiatischen Gerichten passt. Egal, ob Sie sich für ein Rezept entscheiden oder eine andere Speise wählen, dieser Wein wird Sie mit seinen pfeffrigen Aromen und seiner Frische begeistern. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Zusammenspiel von Grüner Veltliner und Ihrem Lieblingsgericht!

Die Verbindung von Frische und Würze macht diesen Wein zu einem erfreulichen Genuss. Die Flonheimer Weinberge mit ihren warmen Böden bieten ideale Bedingungen, um das Beste aus der Grüner Veltliner-Traube herauszuholen. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Wein, der die einzigartige Mineralität der Region widerspiegelt und durch einen angenehmen Alkoholgehalt abgerundet wird.
Dieser Grüne Veltliner eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anlässen und Jahreszeiten. Seine erfrischenden Zitrusaromen und die knackige Säure machen ihn zu einem idealen Begleiter für warme Sommerabende. Genießen Sie ihn gut gekühlt auf der Terrasse oder bei Grillfesten. Seine würzigen Noten und die vielschichtigen Aromen passen aber auch perfekt zu herbstlichen Gerichten wie gebratenem Kürbis oder einer cremigen Pilzrisotto.

Dieser Wein kann auch zu festlichen Anlässen wie Familienfeiern oder Jubiläen gereicht werden und ergänzt eine Vielzahl von Speisen, von Fischgerichten bis hin zu vegetarischen Optionen. Der Grüne Veltliner ist ein vielseitiger Wein, der durch seine frischen Aromen und seinen ausgeprägten Charakter überzeugt. Sein Normalpreis macht ihn zudem zu einem attraktiven Angebot für Weinliebhaber, die nach Qualität und Geschmack zu einem erschwinglichen Preis suchen.

Entdecken Sie die Freude, diesen Grünen Veltliner zu verkosten und lassen Sie sich von seinen typischen Aromen und seinem harmonischen Geschmacksprofil begeistern.

• Wie schmeckt und riecht ein Grüner Veltliner?
  
  Ein Grüner Veltliner ist bekannt für seine charakteristischen Aromen, die eine Vielfalt an Geschmacksnuancen bieten. Beim Riechen eines Grünen Veltliners werden Sie oft fruchtige Noten von Apfel und Zitrusfrüchten wahrnehmen. Der Duft von knackigem grünem Apfel ist typisch für diesen Wein und verleiht ihm eine erfrischende Note. Zitrusaromen wie Zitrone und Limette verleihen dem Grünen Veltliner eine lebhafte und belebende Charakteristik.
  
  Darüber hinaus können Sie bei einigen Grünen Veltlinern auch feine exotische Aromen entdecken. Dazu gehören Nuancen von reifer Ananas, Mango oder Maracuja, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen. Diese exotischen Fruchtaromen können dem Grünen Veltliner eine leicht süße Note verleihen, die jedoch von der typischen trockenen und frischen Struktur des Weins ausgeglichen wird.
  
  Ein weiteres markantes Merkmal des Grünen Veltliners ist seine pfeffrige Note. Häufig wird von einem Hauch von weißem Pfeffer gesprochen, der sowohl im Duft als auch im Geschmack präsent sein kann. Dieser würzige Charakter verleiht dem Wein eine gewisse Raffinesse und einen interessanten Abgang.
  

• Ist Grüner Veltliner ein Riesling? Der Grüne Veltliner ist eine eigenständige Rebsorte, wird aber auch häufig als der "Riesling Österreichs" bezeichnet. Der Grund: Ein Veltliner spiegelt auf ähnliche Weise Terroir und Boden wieder. Das war auch der Grund, warum wir eine kleine aber perfekt geeignete Parzelle mit Veltlinerreben bepflanzten.

• Hat Grüner Veltliner viel Säure? Die Säure ist tendenziell etwas verhaltender als bei einem Riesling. Unser Grüner Veltliner wird trocken ausgebaut und überzeugt mit einer angenehmen Säure und einem vollem Körper.