Fabrice secco épicé
Fabrice secco épicé
Fabrice secco épicé
Fabrice secco épicé
Weingut Christ

Fabrice secco épicé


Als Aperativ mal etwas Besonderes? Unser Secco épicé (franz. würzig)

Unser Morio Muskat Secco ist ein erfrischender und leicht prickelnder Wein, der aus der gleichnamigen Rebsorte hergestellt wird. Mit seiner hellen, strohgelben Farbe und seinem fruchtigen Duft nach Muskatblüte und Zitrusfrüchten verführt er die Nase. Am Gaumen entfaltet er eine leichte Süße, die von einer erfrischenden Säure begleitet wird und einen harmonischen Eindruck hinterlässt.

Der Abgang ist angenehm fruchtig und langanhaltend. Dieser Secco eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Vorspeisen, Salaten und Desserts. Servieren Sie ihn gut gekühlt, um das volle Aroma zu genießen.

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  • Qualitätsstufe: Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
  • Alkoholgehalt in % vol.: 12.5
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Weinart: Secco
  • Geschmack: spritzig
  • Rebsorte: Morio Muskat
  • Jahrgang: 2021
  • Artikelnummer.: 7013+22
  • Inhalt: 0,75 L


    Abgefüllt für Ralf und Marcel Christ GbR, D-55237 Flonheim in 55271 Stadecken-Elsheim

Versandkostenfrei ab 24 Flaschen - darunter nur pauschal 4,90€.

Jahrgang

2021

Geschmack

spritzig

Weinart

Secco

Herkunft

Rheinhessen

Passt wunderbar zu...

Grillpartys, Aperitiv, Salate der Saison

Dieser Morio Muskat Secco präsentiert sich als ein lebendiger und erfrischender Weißwein, der die charakteristischen Aromen der Morio-Muskat-Traube perfekt einfängt. Im Glas zeigt er eine anmutige, strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, die seine jugendliche Frische widerspiegeln.

In der Nase entfaltet der Morio Muskat Secco ein verführerisches Bouquet, das von intensiven, fruchtigen und floralen Noten geprägt ist. Die Aromen von reifen Pfirsichen, Litschi und Zitrusfrüchten verschmelzen harmonisch mit den zarten Düften von Rosenblüten und Orangenblüten. Ein Hauch von Muskat und Gewürzen verleiht dem Wein eine zusätzliche Komplexität und Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich der Morio Muskat Secco als leicht und erfrischend mit einer angenehmen Perlage. Seine lebendige Säure und der moderate Alkoholgehalt sorgen für einen animierenden und ausgewogenen Geschmack. Die Restsüße ist dezent und harmoniert perfekt mit der knackigen Säure, wodurch der Wein seine fruchtige und florale Charakteristik beibehält, ohne aufdringlich süß zu wirken.

Der Abgang ist langanhaltend, frisch und aromatisch, wobei die fruchtigen und blumigen Noten lange im Mund verweilen und einen angenehmen Nachhall hinterlassen. Dieser Morio Muskat Secco ist der perfekte Aperitif, der sich hervorragend für gesellige Anlässe eignet. Er passt zudem ausgezeichnet zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Meeresfrüchten oder asiatisch inspirierten Gerichten. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 6-8°C, um sein volles Aromenspektrum genießen zu können.

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Zur Rebsorte

Morio Muskat

Der Morio-Muskat ist eine Rebsorte, die hauptsächlich in Deutschland angebaut wird und deren Name auf den Winzer Professor Hermann Müller-Thurgau zurückgeht. Er kreuzte die Sorten Sylvaner und Bukettrebe und nannte sie nach seinem Kollegen, dem Rebenzüchter Peter Morio. Der Morio-Muskat ist bekannt für sein intensives Muskat-Aroma und wird hauptsächlich für die Produktion von Weißweinen, aber auch für Sekt und Secco verwendet.

In den Weinanbaugebieten Deutschlands wird der Morio-Muskat oft als Geheimtipp gehandelt und ist bei Weinkennern sehr beliebt. Aufgrund seiner intensiven Aromen eignet er sich hervorragend als Begleiter zu asiatischen Gerichten, scharfen Speisen und würzigen Käsesorten.

Interessant ist auch, dass der Morio-Muskat in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt hat, da er bei jüngeren Weintrinkern aufgrund seiner fruchtigen und frischen Geschmacksnoten sehr beliebt ist. Viele Weingüter setzen mittlerweile auf eine moderne Interpretation dieser traditionellen Rebsorte, um dem Zeitgeist zu entsprechen.

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Mit Handarbeit, die man auch schmeckt

Handarbeit heißt, das Notwendige im Weinberg zu tun und dabei voll und ganz auf die Natur zu hören. Handarbeit bedeutet auch, sich auf das Wesentliche zu besinnen und nicht gleich jedem Trend zu folgen. Handarbeit bedeutet, den Wein natürlich entstehen zu lassen und auf sein Können zu vertrauen.

Kundenstimmen

★★★★★

Ein Weingut bei dem alles stimmt. Sehr guter Wein, sehr gastfreundliche Winzer und ein klasse Ambiente. Sehr empfehlenswert.

David W.
Mainz
★★★★★

Ich bin seit Jahrzehnten Kunde der Familie Christ und das mittlerweile in der 3. Generation.

Manfred B.
Düsseldorf
★★★★★

Seit Jahren kaufen wir bei Familie Christ Wein und Sekt. Die Qualität ist hervorragend und Preis-Leistung sind Top!

Rosa G.
Erbes-Büdesheim

Häufig gestellte Fragen zu diesem Wein (FAQs)

  • Sekt und Secco - worin liegt der Unterschied?

    Sekt und Secco, das klingt sehr ähnlich. Doch den Unterschied, ob ein Perlwein als Sekt oder aber als Secco bezeichnet wird, macht die Herstellungsmethode. Während Sektgrundwein mithilfe von Zucker und Hefe ein zweites Mal vergoren wird, wird Secco hingegen mit natürlicher Kohlensäure bei der Abfüllung versetzt. So bleiben Frucht und Spritzigkeit wunderbar erhalten.
  • Welche Aromen kommen beim Morio-Muskat noch zum Vorschein?

    Der Morio-Muskat ist eine Kreuzung aus Silvaner und Muskateller und bringt daher eine interessante Vielfalt an Aromen hervor. Neben den bereits erwähnten fruchtigen und floralen Noten, die für die Morio-Muskat-Traube charakteristisch sind, können folgende Aromen ebenfalls zum Vorschein kommen:

    Weitere Fruchtaromen: Exotische Früchte wie Mango, Passionsfrucht oder reife Melone können oft in Morio-Muskat-Weinen wahrgenommen werden. Darüber hinaus können auch Aromen von grünem Apfel, Birne oder Weintrauben auftauchen.

    Kräuter und Gewürze: Eine subtile Würzigkeit ist typisch für Morio-Muskat-Weine und kann sich in Form von Muskatnuss, Kardamom oder Pfeffer bemerkbar machen. Kräuteraromen wie Minze, Basilikum oder Thymian können ebenfalls auftreten und dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleihen.

    Honig und Karamell: In manchen Fällen können Morio-Muskat-Weine auch süßere Aromen von Honig, Karamell oder Marzipan aufweisen, insbesondere wenn sie in einem süßeren Stil ausgebaut wurden oder eine längere Reifezeit hatten.
  • Wie wird der Morio-Muskat im Vergleich zu anderen Rebsorten hinsichtlich des Klimawandels und der sich verändernden Wetterbedingungen abschneiden?

    Der Morio-Muskat ist eine Kreuzung, die unter anderem aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimabedingungen gezüchtet wurde. Aufgrund dieser Eigenschaften kann die Morio-Muskat-Rebsorte in Bezug auf den Klimawandel und sich verändernde Wetterbedingungen besser abschneiden als einige andere, empfindlichere Rebsorten.

Fleiß & Handarbeit

Wenn wir eins gelernt haben, dann dass gelungene Weine nicht "gemacht" werden können. Große Weine brauchen nun mal Fleiß, Fingerspitzengefühl und vor allem Zeit.